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商品訊息描述

料理刀具是我們日常生活都會用到的廚房工具,他主宰了生活中大部份的烹調需求,好的刀具能讓您一用再用好幾年,不好的刀具,反而會造成您使用的負擔;然而要找到一個質輕又好用的刀子真的不容易!!!
這時候您就要試看看【SHCJ系列陶瓷刀具】了,優良的廚房用品,它輕量化的設計,讓您在使用時比較沒有負擔,刀子本身硬度高無毛細孔,不會藏污納垢;切削時輕薄銳利,好用好切好清洗,不會產生金屬味,日本首度應用在刀具,獲得家庭婦女相當好評,至今已經是極為普遍的料理工具了!!

廚房料理:一般食材、水果,如肉類、海鮮、蔬菜、熟食、壽司、葡萄、荔枝等。
零食健康:喜愛零食的朋友,可用來剪肉乾、肉條、魷魚絲、雞排、豆干等。
嬰兒食品:陶瓷刀健康無毒,可用來處理嬰兒輔食,如蔬果食材、熟食、小量食材等
家用剪裁:可用來剪包裝袋、紙盒、信件、報紙、花蓋、剪紙藝術等文書勞作類。

1.什麼是陶瓷刀?
陶瓷刀是由高純度超細氧化鋯為原料,經由噴霧造粒、乾壓成形、高溫鍛燒等步驟,刀身全部精細打磨,確保每個刀面的強度,同時又保證了切削時的流暢度,光潔度高,極易清洗。

2.為什麼要使用陶瓷刀?
陶瓷刀具有高密度、亮硬度、高耐磨、無毛細孔不會藏污納垢、非金屬不會生鏽、削切食物時無毒無金屬味殘留、刀身輕薄銳利、長期間使用省力、好切順暢、清洗容易等優點,絕非是金屬製刀具所能取代。

3.陶瓷刀可切什麼食物?
青菜、肉類、海鮮(無硬殼)、貝類(不含殼)、水果果肉、生魚片、竹筍(不含外殼)等食物,可使用陶瓷刀料理;其它砍、刴的食物,如骨頭、粗魚刺、果核..等較硬食材不適合使用陶瓷刀料理。

4.陶瓷刀用久了要磨嗎?
陶瓷刀的硬度為9,僅次於世界上最硬的物質-鑽石(10),所以只要您使用時不摔、不用外力撞擊、不去刴或砍;正常使用的情況下永久都不需要磨刀。

5.使用陶瓷刀切食材是否會有異味或金屬味?
傳統金屬鑄製的刀具,因其表面有無數毛細孔,因此料理食材時會有湯汁殘留在毛細孔中且料理食材時金屬製的刀具會有微量的金屬元素,形成異味或金屬味;而陶瓷刀的密度相當高,所以表面毛細孔極少且陶瓷材質研製,不會有異味或金屬味殘留,讓您真正能享受到原味哦!!

6.使用陶瓷刀要配合特殊的鍋具嗎?
陶瓷刀適用於切削,料理上完全不需要搭配特殊的料理器具,一般家裡面的鍋、器具就可以了。

7.使用後的陶瓷刀要做什麼特殊的保養嗎?
使用前後用水沖一沖就可以了,若是表面色澤有變,使用漂白水或中性清潔劑清洗、晾乾即可。

8.使用陶瓷刀要注意什麼事情?
陶瓷刀不適用於砍或刴,也不適合外力撞擊,使用上應儘量避免上述動作,刀鋒上如有缺口,則無法修補,也無法像金屬製刀具拿去磨來使用;而且陶瓷刀具相當地輕薄銳利,需慎防兒童誤用。





















商品訊息特點

  • ◎◆耐酸鹼永不生鏽變色
  • ◎◆輕薄銳利剪切相當順暢
  • ◎◆刀身輕巧、使用無負擔

    ◆高硬度、高耐磨、不磨損

    勸敗◆密度高無毛細孔不會藏污納垢


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【記者高怡君屏東報導】屏東文化處繼5月底於「將軍之屋」推出「眷村生活回味展」,帶領參觀者回憶「饅頭!包子!豆沙包!」的吆喝聲後,又針對勝利崇仁眷村文化園區擁有眾多老樹的特色,規畫「屏東眷村橄欖節」,結合進駐店家於10月舉辦橄欖醋飲、美味手作、橄欖葉植物染等活動,詳情請至「尋味光陰|體驗眷村好味道」臉書專頁。

屏東縣政府文化處曾龍陽副處長在眷村橄欖節起跑記者會上拿著原眷戶不能不逛程正方家族「橄欖樹之約」的合照,說明勝利崇仁眷村最大的特點便是被一片綠蔭包圍著的日式官舍,每棵老樹都蘊藏著無數動人的故事,「屏東眷村橄欖節」就是縣府用「新創意」揉合「舊記憶」的一個起頭,在這片珍貴的歷史場域中,一起將屏東飛行故事保存與流傳。

記者會上還有與眷村淵源深厚的唐玉琴議員、戴貴立老師、吳璵老師、勝利新村自治會呼光冀會長分享過往的回憶。呼光冀會長表示戰後進駐勝利崇仁眷村的國軍與家屬,對此地的第一印象便是日本人留下眾多高壯挺直的錫蘭橄欖樹,在橄欖盛產的季節,眷村居民會採收果實製成蜜餞、零嘴或橄欖醋等手作食品來分享,橄欖樹下的約會至今仍令已搬離的住民難忘而懷念。

2016「屏東眷村橄欖節」系列活動包括10月1日週六下午1時在「日食糖224」的「手作橄恩節:橄欖美味手作」(屏東市康定街22號)、10月15日週六下午1時在「四季村舍文化生活工作坊」的「眷村橄欖宴:橄欖創意料理」(屏東市青島街95號)與10月29日週六下午1時在「小陽。日栽書屋」的「橄欖有藝思:橄欖葉植物染」(屏東市中山路清營巷1號)等,邀請您在橄欖成熟的秋季一起體驗懷念的眷村好味道!2016/10/2

(中央社記者吳哲豪彰化31日電)彰化花壇鄉公所今天開說明會,表示電鍍、金屬表面處理工廠要裝設和環保局連線的水質水網友開箱介紹量監測系統,有裝才能拿到搭排同意書。業者認為,公所要求比現行法令還嚴格。

彰化縣花壇鄉公所今天邀請花壇鄉內的電鍍、金屬表面處理工廠業者,說明未來將要求業者安裝環保局的水質監測系統,同時要和彰化縣環保局連線進行24小時監控,有裝設才能拿到搭排同意書,有了同意書之後,才能向環保局申請廢水處理設備的操作許可證。

花壇鄉長李成濟說,花壇鄉內有40多間相關業者,花壇鄉是全台唯一要求自辦環保水質監測的鄉鎮,希望能保護花壇鄉的好山好水好環境,避免農田受到污染,未來業者如果有偷排或不當超標,就會重罰及撤照。

不過參與說明會的業者則認為,公所的要求,法令並沒有規定,抵觸水污法,而水質監測設備從數十萬到數百萬都有,有的是小工廠可能無法負荷,公所的決策給人不好的感覺。1050831

下面附上一則新聞讓大家了解時事

旺報【記者廖慧娟╱台北報導】

文化部長鄭麗君13日在立法院表示,針對經濟部投資審議委員會徵詢影音串流平台愛奇藝在台灣落地一事,文化部持反對意見,對此,台灣愛奇藝表示:「已向投審會提出申請,希望有關單位能依法核准。」

台灣愛奇藝的代理商OTT歐銻銻娛樂公司董事長范立達13日接受《旺報》訪問,他表示,大陸資金投資,主管機關是經濟投審會,需詢問各部會意見,目前已經很清楚文化部的立場,但國家通訊傳播委員會NCC及經濟部等其它單位的立場未明,投審會還沒做出決定,愛奇藝能否落地目前還沒定論,仍靜待投審會的回文。

愛奇藝盼投審會點頭

范立達表示,文化部的執掌是影視音產業,線上影音串流服務在中華民國行業標準分類中,屬於資訊服務業,目的事業主管機關是經濟部工業局,投審會是否會依文化部意見否決愛奇藝進入台灣,有待觀察。

鄭麗君昨天到立法院備詢,表示尊重市場機制的同時,可參考歐盟做法,要求境外OTT產業提供最少20%的歐盟節目與提撥20%營收資金投入在地內容產製,引導OTT業者落實內容在地化,提高我國本土內容節目的產製。

自製節目符合25%門檻

對此,范立達強調,台灣愛奇藝3月開站以來,自製節目已達25%,包括王小隸導演的《荼蘼》、《滾石愛情故事》系列;愛奇藝採購本土自製節目也超過20%,包括剛得到金鐘獎的《一把青》等,都是在愛奇藝播出,完全符合鄭部長的要求。

大陸愛奇藝總經理楊鳴則表示,文化部不了解OTT影音產業的核心就是「科技」,一直以「媒體」來歸類,才會反對愛奇藝成立子公司。國際數位影音產業都是以科技為核心的產業,如Netflix是科技類股,Youtube更是標準的科技業,愛奇藝也是一個開放科技平台,上面播放採購來的影音產品,如果硬要歸類到媒體,是對這個產業不了解。

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